Встроенные в столы жаровни в «Кореане BBQ» на Испытателей и на Новочеркасском пр-те

Королевская ширма «Ирворобондо» в ресторане на Гороховой. Что она символизирует?

Разница между корейскими, китайскими и японскими палочками.

Отварной рис, покрытый кусочками маринованной говядины, корейскими салатами, овощами и жареным яйцом. Если перевести слово «Пибимпаб» с корейского языка, получится что-то вроде «смесь из риса и всяких разных продуктов». Так и есть.

Свободный крой, изящный силуэт и многовековая история модификаций.

Кимчи — традиционное корейское блюдо, с насыщенным вкусом и ярко выраженными кисло — острыми нотами, чаще всего из пекинской капусты с добавлением специй.

Пянсе (пигодя, пегодя, пьян-се) – одно из корейских блюд, которое вызывает быстрое и острое привыкание

Мода на корейскую уличную еду в России только закрепляет свои позиции.

Что такое корейские салаты, какие салаты самые популярные, где отведать настоящие салаты, приготовленные по всем правилам, как приготовить и где заказать в Санкт-Петербурге, читайте в нашей статье.

Куксу в Корее — это лапша или суп с лапшой с простейшими ингредиентами. Этнические корейцы корё сарам обогатили рецепт, сделали блюдо символом домашнего тепла и поводом для встреч в кругу друзей. Куксу в «Кореане» это безусловный хит продаж: за одиннадцат

«Застолье без супа — словно лик без очей», сообщает корейская пословица

Предлагаем по-новому посмотреть на сладкие корейские десерты. Сколько в них нежности!

Рассказываем о комплексных обедах от «Кореаны», какие обеды мы предлагаем нашим гостям и клиентам доставки и как можно заказать полезный и сытный обед на нашем сайте

Если корейское барбекю — царство вкуса, то пулькоги (бульгоги, пульгоги) им правит. Название этого блюда буквально переводится как «огненное мясо», ибо эти тонкие кусочки особо маринованной говядины изначально поджаривали на открытом огне.

Корейский праздник Чхусок по-другому называют Днём урожая. На этот праздник принято собираться в семейном кругу (у старших членов семьи). В День урожая корейцы ездят на кладбище, поминают своих умерших предков за праздничным столом.

Названия традиционных корейских блюд из лапши непривычны для нашего слуха – чапчхэ (чапче), ненгмён, кхальгуксу, чачжанмён...

Знакомы ли вы с корейской кухней? А многие ли из вас знают, что такое рамён?

Корейское название «кимпаб» расшифровывается достаточно просто: «ким» (кор. 김) название листов сушеных водорослей, «паб» (кор. 밥) — готовый к употреблению рис.

Соевые пасты — символ традиционных корейских блюд. С острым, пряным, жгучим, специфическим вкусом. С необычным, пикантным и насыщенным ароматом.

Панчан (также панчхан) в буквальном переводе с корейского означает «гарнир» и представляет собой красочный ассортимент маленьких закусочных блюд.

Хе, так на диалекте корё сарам — советских корейцев, называется блюдо корейской кухни хве или хо.

Около 21% девушек-кореянок и 8% корейских парней употребляют токпокки, если нервничают, ведь это блюдо напоминает им вкус детства.

Еда, приготовленная по корейским рецептам, привлекает пряностями, необычными техниками приготовления, обилием овощей и острых заправок.

«Одна судьба» — уникальный проект корейского культурно-просветительского центра «Нан». Начало берет в начале 2000-х с конкурса эссе на тему судьбы корейцев, которых раскидало по Советскому Союзу после депортации с Дальнего Востока.

Кимчи — это важная часть культуры и идентичности для корейского народа. Национальный вкус, без которого не обходится ни одно застолье. Острота кимчи раскрывает вкус, а фирменная кислинка его дополняет. Собрали для вас несколько рецептов с кимчи

Кимджан (김장) – это традиционный корейский процесс коллективной заготовки кимчи на зиму, который является важной частью корейской культуры и входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Приглашаем вас стать частью культурного события.